HOT ! ブルゴーニュ古酒！！Pierre Morey Cortonグランクリュ1988 モーリス・シャピュイ コルトン・グラン・クリュ ランゲット 1988

モーリス・シャピュイ コルトン・グラン・クリュ ランゲット 1988。モーリス・シャピュイ コルトン・グラン・クリュ ランゲット 1988。2023 Pierre-Yves Colin-Morey Corton Charlemagne Grand Cru - SKU。ブルゴーニュ、ボーヌにあるワインショップで直接買い付けして、寺田ワインセラーで寝かせていた熟成ブルゴーニュになります。Krug 1988 | クリュッグ シャンパン。ヴィンテージに関して1988年は、1989・1990と続く「三連発」の先頭にあたるクラシックな優良年とされています。。多くのヴィンテージチャートで、赤白ともに最高クラス評価が付くことが多い年です。ボーペイサージュ　ワイン a hum 2021。 赤のブルゴーニュの特徴しては、酸が高めでタンニンもしっかりした骨太タイプとされており、若い頃はかなり硬く、長期熟成向きという評価です。Château Calon Ségur 2011 赤ワイン。まさに40年超の熟成を経て円熟した綺麗な酸を楽しめる時期にあると思われます。ワイン Chateau Montrose 1981 750ml。クリマに関してコルトンという特級畑については、コート・ド・ボーヌで唯一の赤のグラン・クリュであり、コルトンの丘という丘全体がグラン・クリュでしめられた、アロース・コルトン、ラドワ・セリニ、ペルナン・ヴェルジュレスの三つの村にまたがる広大な畑となってます。オレムス ベガ・シシリア　トカイアスー 6 プットニョス 1972年貴腐ワイン。コート・ド・ニュイの繊細で艶っぽいピノに比べると、より「男性的」「筋肉質」と表現されることが多いですが、熟成により、赤黒ベリーに加えて、下草、土、なめし革、トリュフ系のニュアンスがきれいに出てくるイメージがあります。DRC ❣️ ワイン　コルク　栓　ロマネコンティ　2010 2013。しばらく立てて寝かせて、秋から冬にかけてジビエなどとマリアージュさせると良いのではないでしょうか？- 生産者: Pierre Morey et Fils- 銘柄: Corton- ヴィンテージ: 1988NRNR・ノークレームでのお取引となります。ドメーヌ・ミズキ ナカイ　ノボリノオカ・ナカイ ロゼ 2023。注意⚠️古酒は温度変化に弱く、夏場の常温配送はコルクの逸脱、液漏れなどのトラブルも起こりえます。ワイン TSUGANE BEAU PAYSAGE la montagne 2005。そのためクール配送で送ることを基本としてます。①Kistler Kistler Vineyard 2008 ワイン。クール配送の場合は着払いとなるため千円程度のお値引きについてはご相談に応じますのでその旨をコメントにお書きください。響*様 ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ1998 750ml。その他のワインを購入された場合同梱するなどの配慮もできますのでご相談ください。KENZO ESTATE asatsuyu 2022あさつゆ。（クロネコヤマトクール配送とさせていただきますので基本は週末発送となることをご了承ください）